因為身邊的朋友都慢慢進入有小孩的階段
但是我的小孩都已經長大了
他們問我副食品........
說真的還有點都忘了~~哈哈
想說趕快寫下來，不然會忘得更多
工具
副食品很推薦貝親的副食品套組
裡面有很多種東西，對於新手爸媽來說還不錯用
因為有一個碗，可以把粥磨碎，但是不會是泥
對於要從食物泥進階，還不錯用
(我個人覺得貝親的COMBI的好用，純粹是個人感覺)
至於打成泥狀的東西，食物調理機是個不錯的選擇
不過價錢粉貴
因為奶奶家有，所以就跟奶奶借來用
最近還滿流行電動攪拌器，大概1~3千就可以搞定(便宜的)，也是個不錯的選擇
出門的時候，有個悶燒罐就很方便
不用買到最大的，因為小朋友吃不了那麼多
不過是食物泥，稀飯，麵放在悶燒罐裡外帶都很方便
很重要的是剪刀，至少要用到2~3歲
很多人買什麼食物調理剪刀
其實不用，且那個也比較貴
最耐用的就是剪紗布的剪刀(尖頭或圓頭都可以)
(感謝李二哥介紹，真的很好用！)
非常便宜，且不容易壞(我那時候買80元一支)
用到現在四五年都沒壞
想想也是，紗布都能剪，拿來剪食物是輕而易舉的......
剪刀帶出門怕太尖刺壞東西或受傷
我想出來用大人鬆掉的襪子廢物利用
非常方便且環保，也很好清洗
大家可以試試看
食物階段
德柔吃副食品的方法不太一樣
德德：米麥精→稀飯→軟飯
柔柔：食物泥→稀飯→軟飯
他們兩個都很喜歡水果
麵~~小朋友們都超愛吃麵
每種食物剛開始加入時都要觀察
觀察什麼呢？過敏反應囉(身上是否會有紅疹，便便是否有改變....)
大部分的人可能都是以米湯先開始
就是用白米熬成粥，但是水加很多
讓寶寶先喝這個湯
這可以當作第一步
水果
最容易上手的就是蘋果了
先用磨泥器摩泥(貝親套組有)
剛開始只喝汁+開水稀釋
一定是用湯匙餵食
因為要讓孩子慢慢開始用湯匙吃東西，所以不建議用奶瓶
觀察個三五天，OK的話可以進階
之後加一點泥+開水
然後再進階不用加水
建議的水果：蘋果、香蕉(孩子很愛，甜甜的，用湯匙刮下來即可)、梨子
西瓜、蓮霧
柑橘類，有毛的水果都要比較大才建議吃，因為怕會有過敏的狀況
剛開始量不用太多，因為要觀察(爸媽要把剩下的水果吃光~~XD)
觀察他們吃的表情(很有趣)
觀察食物對他們的反應
自己的經驗
水果的部份也可以打成泥，做成水果冰磚。
德德都是吃新鮮水果
柔柔剛開始吃水果冰磚多，但我後來覺得應該還是吃新鮮的好
(因為我看書是用食物泥+水果冰磚....沒想到第二個是照書養~~哈哈)
因為畢竟新鮮水果的味道和冰過的差很多
且我個人覺得冰過之後營養價值應該會流失
孩子以後還是要吃新鮮水果的，提早讓他吃適應新鮮的比較好
所以我後來就用新鮮水果給柔柔吃
骨頭湯
去市場買賓仔骨(台語)，也就是豬肋骨
因為那裡的骨頭比較不油
買來的賓仔骨洗乾淨後，先煮一鍋熱水，把賓仔骨過水(燙一下，把血水去掉)
再弄一郭新的熱水開始熬湯
熬湯的時候要加一點醋，可以幫助鈣質釋出
大概燉煮一小時就差不多了
另外可以加海帶(一片有用牙籤的那種)
把牙籤拔掉和賓仔骨一起燉煮
煮出來的湯很香且煮好的海帶也非常軟，可以加在副食品裡
也很適合老人家吃
米精、麥精
這種東西對我這種懶媽媽來說很方便
而且有很多口味可以選擇(麥精)
剛開始先吃米精，吃ㄧ陣子之後可以換麥精
麥精有很多種口味，可以輪替吃
我們有一個很特別的方法，我覺得還滿不錯的
就是把骨頭湯裝在夾鏈袋裏面
一小包一小包，之後放在冷凍庫
要吃的時候拿出一包來加熱
拌著米精或麥精吃
味道很不錯且滿有營養的
自己的經驗
德德很喜歡這種吃法，他常常晚上就是喝奶前吃ㄧ碗這樣的東西
食物冰磚
青菜、根莖類(紅蘿蔔、白蘿蔔)、豆(黑眼豆)......煮熟後打成泥
要吃的時候再加熱(微波或電鍋蒸)
之後再加水果冰磚(比較甜也可以降溫)
可以加米精或麥精，增加口感
自己的經驗
但說真的，賣相實在不佳~~
我們家的妹妹一定要加水果才吃
稀飯
等到有長一兩顆牙齒，就可以慢慢煮稀飯了
我是用骨頭湯+生米+青菜切細細的(高麗菜，瓜類，紅蘿蔔..等)+肉(絞肉或雞胸肉或雕魚)
或是另外蒸鱈魚，吃的時候再把魚肉加到稀飯裡面
我比較少用吻仔魚，因為我覺得很多吻仔魚都有加藥，而且煮起來有點腥，德德也不太喜歡
所以我就都是用上述的方式來煮
剛開始的時候，小朋友如果沒辦法吃那麼顆粒的東西
就可以用研磨組幫她們稍微磨一下，不過磨的會很累
如果有攪拌器，就稍微攪打一下下不要變成泥狀的就好，可以省很多力氣
自己的經驗
德德的時候都是把稀飯煮好，留下當天的，剩下的冰到冰庫，要吃再加熱
但是我發現德德都吃得不好
後來有一天我發現，ㄟ~現煮的德德吃得很好
之後把冰過的稀飯蒸熱後我試吃，還真的是不好吃，難怪他都不吃
可憐的德德.......
柔柔的時候我就會煮少一點，冰在冰箱，然後拿出來加熱，就不放冰庫了
但柔柔吃稀飯的時間並不長，一方面因為他們會一起吃飯，所以我煮麵比較多
一方面是柔柔牙齒長得很快，所以吃稀飯的時間並不長
麵
煮麵其實很方便，也很適合全職媽媽
因為煮了大人小孩可以一起吃
如果有骨頭湯就把骨頭湯當水用
把麵，菜，肉都丟進鍋裡一起煮就可以了
如果大人喜歡吃比較有咬勁的麵
就把麵分開煮，小朋友的煮久一點，就會比較軟爛
煮好之後幫小朋友剪成很小很小碎碎的
小朋友就可以吃了......
這些是"基本款"
稍後再補上其他的部份.......
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